Maquinaria Panadería Noticias

Fabricación de maquinaria para panadería – Noticias


La nueva normativa sobre el pan obliga a etiquetar correctamente el tipo de pan según utilice harina refinada o integral y si utiliza otros tipos de harinas...

Las cámaras de fermentación forman parte de la maquinaria de panadería que se utiliza en la elaboración de pan. Las cámaras de fermentación se utilizan tanto en la elaboración de pan industrial como en panaderías tradicionales, ya que su función es ayudar en el proceso...

La mejor manera para conseguir una división eficiente de la masa de pan fermentada es utilizar la pesadora para masa fermentada. Esta divisora de masa de pan fermentada, diseñada y fabricada para utilizar en panaderías tradicionales y panaderías industriales, divide la masa fermentada sin causar...

El consumo de pan no está pasando por su mejor momento. Los falsos mitos contra el pan han provocado que los consumidores hayan reducido de manera drástica y continuada el consumo de pan. Por eso es importante saber que muchas de las cosas que se...

El pan es uno de los elementos más presentes en la cesta de la compra en España, así que se trata de algo realmente importante. Por eso sorprendía que hubiera un vacío legal donde no se pudiera legislar acerca de los distintos tipos de pan...