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Balancelle de fermentation

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La chambre intermédiaire boulangerie modèle COLBAKE SPT offre fiabilité et précision. Elle est si compacte qu’elle passe par une porte standard de 2,10 x 0,8 m sans avoir besoin d’être démontée.
La peseuse DR de Colbake est une machine robuste et précise. Sa fonction est de diviser la pâte à pain en portions selon un poids déterminé, car il s’agit d’une diviseuse de type volumétrique.