Balancelle de fermentation DPB
Balancelle de fermentation DPB
Ballancelle de fermentation boulangerie
Équipement standard
Travail en système dynamique : chaque fois que les chaînes complètent un tour, les pièces de pâton passe dans le sac suivant.
Système de charge immédiate rail d’entrée.
Évacuation par rail pour les modèles DP, et sur tapis roulant pour les modèles DPB.
Poches de 10 pâtons pour les modèles DP et de 7 pâtons pour les modèles DPB.
Paniers individuels en plastique injecté (uniquement pour les modèles DPB).
Couverture en acier inoxydable.
Protection contre les surcharges électriques et mécaniques.
Tamis de farine.
Tension électrique : 3x380 V ou 3x220 V ou 1x220 V (variateur électronique de fréquence nécessaire).
Facultatif
Contrôle de la température.
Contrôle de l’humidité.
Panneau à ouverture facile + fenêtre d’inspection à l’intérieur de la machine
Prise de courant supplémentaire pour autres machines.
Contrôle par un écran tactile.
Structure en acier inoxydable.
Chargement via tapis roulant.
