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Bouleuse

Bouleuses à bandes BR

Bouleuses à bandes BR

BOULEUSE DE PÂTES MOLLES

Équipement standard

Adaptée pour des pâtes contenant de 65 à 90 litres d’eau tous les 100 kg de farine.

Variateur de vitesse, qui permet d’ajuster la vitesse relative entre les bandes pour obtenir le degré de façonnage de la boule désiré.

Adaptée pour des pièces pesant jusqu’à 2200 g.

Angle réglable entre les deux bandes pour s’adapter à la taille des pièces à travailler.

Plaque de collecte de la farine.

Structure en acier inoxydable.

Hauteur réglable (hauteurs spéciales sur demande).

Puissance : 1,1 Kw.

Tension électrique : 1 x 220 V

Idéal pour: pâtes à haute hydratation, pains, focaccia et pinsa

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