Cámara de reposo intermedio de gran capacidad SPV
Cámara de reposo intermedio de gran capacidad SPV
Armario de reposo de pan de gran capacidad
Equipamiento de serie
Capacidad flexible: puede cargar 5, 6 ó 7 piezas por cangilón
Trabajo en sistema estático: las piezas de masa están todo el tiempo en la misma posición
Permite cargar piezas redondas o piezas ya alargadas (ideal para hacer baguettes largas).
Sistema de carga mediante clapé motorizado, posibilidad de seleccionar el número de piezas a cargar por cangilón (4, 5, 6 ó 7).
Descarga mediante cinta transportadora
Peso máximo de las piezas a cargar: 1200g
Cubiertas de acero inoxidable.
Cernedor de harina con tiempo regulable.
Balancines lisos (sin nidos individuales).
Voltaje: 3x380V ó 3x220V ó 1x220V (requiere variador electrónico de frecuencia)
Opcional
Control de temperatura.
Control de humedad.
Panel con apertura fácil + ventana para ver el interior de la máquina.
Toma de corriente extra para otras máquinas
Control mediante pantalla táctil.
Estructura de acero inoxidable
Carga mediante cinta transportadora auxiliar.
