Diviseuses

Peseuse bouleuse

Peseuse bouleuse

Peseuses de pâte pour boulangerie de grande précision

-La plus résistante, prête à travailler 24h/24-
La diviseuse COLBAKE est une machine de haute précision et production. Cette diviseuse de pâte est conçue pour diviser volumétriquement et pré-façonner la pâte en boule. Le fonctionnement de la diviseuse consiste en un piston qui absorbe la masse, la comprime et l’expulse. Ce système offre une très grande précision de poids sans abîmer la pâte.

Équipement standard

Erreur maximale de pesage 2% (pâte fraîche avant fermentation).

Divise la pâte à pain (avec farine de blé, eau, sel et levure, pour les pâtes avec d'autres ingrédients, consulter)

La machine peut diviser la pâte ayant une teneur en eau comprise entre 50 et 65 % (avec tapis de boulage) et plus de 65 % (sans tapis de boulage).

Compte-pièces qui permet de définir le nombre de pièces à réaliser.

Système de lubrification pour consommation minimale.

Couverture en acier inoxydable.

Tamis de farine.

Tapis roulant en PVC.

Tapis de boulage en téflon antiadhérent, réglable, pour obtenir la meilleure boule.

Trémie en acier inoxydable couverte de téflon antiadhérent, capacité 40 L.

Production 1400-2400 pièces/heures (pour travailler plus lentement, un convertisseur de fréquence est nécessaire).

Tension électrique : 3x380 V ou 3x220 V ou 1x220 V (variateur électronique de fréquence nécessaire)

Dimensions emballage : 2 x 1 x 1,5 m.

Facultatif

Trémie de 80, 150, 200 ou 250 L de capacité

Tapis roulant avec moteur indépendant : possibilité de doubler le poids maximum.

Contrôle automatique de la vitesse par variateur de fréquence.

Régulation motorisée du poids.

DIVISION AVEC PLUSIEURS PISTONS

Si une production élevée est requise, les peseuses peuvent être fabriquées avec plusieurs pistons, de sorte que les cycles de production soient multipliés par 2, 3, 4 ou 5 pièces à la fois. Le diamètre maximum des pistons dépendra du nombre de ces pistons:

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